سوف يستخدم Kura Sushi كاميرات الذكاء الاصطناعي لمحاربة "إرهاب السوشي". كل الوسائل جيدة لضمان النظافة في المطاعم.
يُظهر مقطع فيديو منتشر في اليابان أن مطاعم السوشي ذات الأقراص الدوارة تبذل قصارى جهدها لمنع الطعام من الفساد، وهو ما يشار إليه الآن باسم "إرهاب السوشي". ذكرت إحدى سلاسل المطاعم، كورا سوشي، أنها ستستخدمالذكاء الاصطناعي للبحث عن علامات “الافتتاح والإغلاق المشبوهين”.أغطية صينية السوشي."
كورا سوشي ستستخدم كاميرات الذكاء الاصطناعي لمحاربة "إرهاب السوشي"
تخطط Kura Sushi لبدء تحديث منتجاتهاالكاميراتالحالي، والذي يُستخدم حاليًا لاكتشاف الأطباق التي يتناولها العملاء على الدرج وإدارة فاتورتهم، بدءًا من شهر مارس. إذا اكتشف النظام سلوكًا مشبوهًا، فسوف ينبه الموظفين.
وقال متحدث باسم الشركة: "نريد نشر كاميرات الذكاء الاصطناعي الخاصة بنا لمعرفة ما إذا كان العملاء قد وضعوا السوشي الذي أخذوه بأيديهم مرة أخرى على الأطباق".سي إن إن. "نحن واثقون من أنه يمكننا تحديث أنظمتنا للتعامل مع هذا النوع من السلوك. »
كل الوسائل جيدة لفرض النظافة في المطاعم
وقد شعر العديد من اليابانيين بالاستياء من هذا الاتجاه المسمى "إرهاب السوشي". وتظهر مقاطع الفيديو أشخاصاً يقومون بأفعال قذرة جداً في المطاعم، مثل لعق ملعقة إبريق الشاي أو عيدان تناول الطعام. في أحد مقاطع الفيديو الشائعة، يظهر شخص وهو يلعق الجزء العلوي من زجاجة صلصة الصويا قبل إغلاقها وإعادتها إلى مكانها. كان من الممكن أن يتسبب هذا الفيديو في انخفاض أسهم سلسلة مطاعم سوشيرو بنسبة 5% تقريبًا. وأوضح سوشيرو أنه قام باستبدال جميع زجاجات صلصة الصويا وتنظيف جميع الأكواب في مطاعمه.
العديد من القنواتالمطاعمتتخذ شركات السوشي ذات الأقراص الدوارة تدابير لمكافحة هذه الممارسات السيئة للغاية وضمان ظروف صحية مثالية لعملائها.
كورا سوشي ليس غريباً على الاستخدامالذكاء الاصطناعي. وفي عام 2020، قامت الشركة بتشغيل تطبيق يمكنه تقييم قطع التونة. وكان من المفترض أن يتيح هذا التطبيق إمكانية الحكم على جودة القطع دون الحاجة إلى السفر إلى مكان الشراء، بينما كان الوباء مستعرا.
الخلاصة
هل يعجبك المحتوى الخاص بنا؟
احصل على أحدث منشوراتنا كل يوم مجانًا ومباشرة في صندوق الوارد الخاص بك